醃製牛肉一般要多久才入味 知經驗 健康美食 1.04W 大中小設置文字大小 1、牛肉醃製1到2個小時即可。2、買回來的牛肉先用清水沖洗表面的血水,醃製的作料需要料酒、醬油、蠔油、這些作料起到去腥、提鮮的作用,在最後要放入一勺清油或者花生油,提升口感。牛肉富含蛋白質,但同時很容易熟,所以烹飪時一定要注意時間,否則煮久了肉質會很老。 TAG標籤:醃製 入味 牛肉 #