幹板鴨怎麼做才好吃
1、準備用料。板鴨、姜、葱、色拉油、菜籽油、料酒、糖、水、冬筍、味精。
2、先將板鴨切成塊狀,小葱切成葱花,生薑切成片。
3、將板鴨過水,煮沸5分鐘。
4、鍋中放入少量色拉油和菜籽油,放入過水的板鴨,生薑片煸炒出香味,加入料酒,少許糖。
5、直接將冬筍倒入鍋中。
6、加入適量的水,基本蓋住板鴨和冬筍。
7、小火慢燉8分鐘,加少許味精即可出鍋。
8、最後點綴一些葱花即可。
1、準備用料。板鴨、姜、葱、色拉油、菜籽油、料酒、糖、水、冬筍、味精。
2、先將板鴨切成塊狀,小葱切成葱花,生薑切成片。
3、將板鴨過水,煮沸5分鐘。
4、鍋中放入少量色拉油和菜籽油,放入過水的板鴨,生薑片煸炒出香味,加入料酒,少許糖。
5、直接將冬筍倒入鍋中。
6、加入適量的水,基本蓋住板鴨和冬筍。
7、小火慢燉8分鐘,加少許味精即可出鍋。
8、最後點綴一些葱花即可。