如何做土豆肉蓋飯,土豆肉蓋飯的做法介紹 知經驗 健康美食 2.9W 大中小設置文字大小 1、土豆切小丁,洗去多餘的澱粉水。小油菜一顆洗淨切丁,肉沫要肥瘦相間的最好。2、最好用不粘鍋,燒熱。加適量食用油,放蒜片炒香。3、加入肉丁,翻炒至肉丁發白加入適量料酒。炒制肥肉微微出油,加一小勺甜麪醬。4、10克左右的白糖提鮮,翻炒勻,倒入土豆丁炒勻。5、加入剛剛沒過材料的開水,大火燒開,轉小火幾分鍾至土豆丁熟透。6、加入小油菜丁給這道菜增添點綠色,好看又營養!10克左右的蠔油炒勻。不要放鹽了,甜麪醬和蠔油的鹹已足夠。7、調點水澱粉倒進去,讓湯汁更濃稠。大火燒開關火就行。 TAG標籤:土豆 蓋飯 #