泡蘿蔔幾天吃好

1、泡蘿蔔通常15～20天吃最安全，一般泡一天就可以吃了，但是口感會大打折扣，泡4～8天亞硝酸鹽比較高，對健康會造成影響。

2、如果蘿蔔還沒有完全醃製好直接食用，會降低自身的抵抗力，泡蘿蔔15～20天適量食用，可以起到開胃助消化的作用，也可以及時的給人體補充營養，增強自身的抵抗力，預防各種疾病。