苦茭鵝掌湯的做法

1、主要材料：鵝腳翼200克,小蒜200克。

2、調味品：姜5克,小葱10克,蒜頭（白皮）5克,鹽3克,雞精2克

3、苦茭清洗；

4、鵝掌清理乾淨；

5、姜、小葱清洗，薑切片，小葱切條；

6、蒜頭去清洗；

7、將苦茭、鵝掌、姜、蒜頭放進燉鍋裏同燉；

8、燉至鵝掌熟透以後放入鹽和雞精就可以了。