清湯老鵝的做法 知經驗 健康美食 2.59W 大中小設置文字大小 1、主料:鵝半隻;輔料:油適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、生薑適量、陳皮適量。2、將買回來的鵝,清洗乾淨,並切成小塊。3、然後將開水倒入切好的鵝肉裏面,將鵝肉去血水。4、去掉血水後倒入鍋裏面,然後往鍋里加入適量的水,開始煮。5、將姜、八角、桂皮量、花椒、生薑、陳皮等材料洗乾淨備用。6、將材料放入到鍋裏面一起燉。7、燉開了之後,將大火轉為小火,繼續慢燉一個小時,這樣湯汁更加濃稠入味。8、時間到之後就可以盛起食用了。 TAG標籤:老鵝 清湯 #