做香菇翅段的步驟 知經驗 健康美食 1.08W 大中小設置文字大小 1、主料:雞翅段10根、幹香菇1把、紅椒1個、菜籽油4茶匙、料酒4茶匙、紅燒醬油3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、老薑1塊、小葱2根、白糖少許。2、幹小香菇,沖洗後用温水泡發。3、雞翅末段,用葱、姜、料酒水醃製後沖洗瀝水。4、紅菜椒去蒂、籽,切顆。5、油熱,中火下翅段煎炒。6、放料酒、薑片翻炒。7、加入紅燒醬油、白糖翻炒。8、倒入香菇,放胡椒粉,加水,淹過食材大火燒沸。9、中火燒至汁幹。10、翻均勻起鍋,灑葱顆即可。 TAG標籤:香菇 翅段 #