香菇燒排骨的做法，香菇燒排骨步驟

1、材料：香菇，排骨，薑片，醬油，咭汁。

2、將排骨，香菇洗淨過開水,去泡沫。

3、放入薑片，蓋蓋後，上高壓大火燒有氣後，5分鐘後關火。

4、等氣放完，加入醬油，咭汁，不加蓋，中火燒滾，醬油着色後，加下洗淨，切好的香菇。繼續燒，當稍微收汁以後加一小把冰糖。再開大火收汁水即可。