涼拌韭菜的做法步驟，湘菜涼拌韭菜怎麼做

1、主料：韭菜適量、大蒜適量、紅辣椒適量、白芝麻適量、生抽適量、老抽適量、花椒油適量、麻油適量、陳醋適量。

2、將韭菜摘乾淨，在水中浸泡一回。

3、洗淨的韭菜瀝乾水分切4釐米長的段。

4、將切好的韭菜放入大碗中。

5、再加入鹽、雞精、醬油、味極鮮。

6、涼拌韭菜調勻就可以吃了。