如何做豬肚粥

1、豬肚1個、大米適量、食鹽適量、醋適量、味精2克、葱5克、姜5克、香油適量、白胡椒適量。

2、做法：豬肚洗淨、煮熟，大米浸泡淘淨，葱姜切末，準備調味料。

3、大米加水煮粥，熟豬肚切成絲。鍋燒熱，加香油，香油下鍋後，加豬肚煸炒。

4、放入葱薑末，加醋、鹽、白胡椒粉少許炒入味，加味精出鍋。

5、煮好的白粥。將粥盛入碗內，倒入炒好的豬肚即可。