羅漢豆腐介紹 知經驗 健康美食 1.21W 大中小設置文字大小 1、主料:豆腐一塊半,蘑菇半兩,蘭片、油菜、胡蘿蔔、蝦乾各少許。2、佐料:葱、薑末、花椒水、味素、澱粉各少許。3、豆腐切成排骨塊用開水燙一下;4、把玉蘭片、胡蘿蔔切成小片,油菜切成小段,蘑菇、蝦乾切成丁;5、鍋內放油、油熱後用葱、薑末炸鍋,添上半勺湯,加上花椒水、味素、蘭徵、胡蘿蔔,燒開後把豆腐入鍋,燉約二三分鐘放味素, 用澱粉勾汁即成。 TAG標籤:豆腐 羅漢 #