葱燒老豆腐做法介紹 知經驗 健康美食 4.94K 大中小設置文字大小 1、主料:老豆腐一塊。2、輔料:蒜,小葱一小把。3、把豆腐切成小方塊,豬肉切片,香葱切段,把蒜拍碎。4、把豆腐放在開水裏汆一下,撈出備用。這樣豆腐炒的時候不容易散,還好熟。5、鍋內倒入油,放入葱薑末和肉片翻炒。6、等肉變顏色了,倒入豆腐並放入鹽、醬油和水。7、等開鍋後,加適量的味精,再用濕澱粉勾芡,注意千萬別糊鍋。8、最後把香葱段和蒜末一起放入,翻炒幾下,起鍋。 TAG標籤:葱燒 老豆腐 #