京味醬雞的做法

1、原料：雞胸肉1塊、黃瓜1根、豆腐皮1張、葱適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、甜麪醬適量；

2、準備大雞胸一塊，雞胸化開後切絲備用；

3、準備適量生抽、鹽、澱粉、料酒；

4、將準備好的生抽、鹽、澱粉、料酒倒入雞絲中拌勻，醃製20分鐘；

5、準備豆皮、黃瓜、葱，豆皮切塊、黃瓜切絲、葱切成絲擺盤備用；

6、葱切成末備用；

7、鍋燒熱加入適量的油，煸炒雞絲，雞絲煸炒變白盛出待用；

8、適量的油加入葱花爆香；

9、加入煸炒好的雞絲，加入甜麪醬，喜歡吃甜口的可以加1勺白糖，翻炒均勻即可。