香脆油爆蝦 知經驗 健康美食 1.75W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克; 姜:20克;白酒:25克;白糖:25克;味精:適量;食鹽:少許;色拉油:適量;小葱:20克; 香脆油爆蝦的做法將蝦去頭、去須,洗淨控水鍋中倒油燒開將處理好的蝦倒入鍋中進行炸制炸至蝦殼與蝦肉分離即可,撈出瀝乾油份原鍋留底油,大火燒熱,放入葱薑末爆香後倒入炸好的蝦,迅速翻炒加入少許白酒放入白糖放入少許細鹽旺火將湯汁收濃,關火,撒少許味精,炒勻即可裝盤 TAG標籤:香脆 油爆 #