雞腿塊的簡單做法,雞腿剁塊怎麼做 知經驗 健康美食 1.2W 大中小設置文字大小 1、雞全腿洗淨剁塊,放開水鍋裏焯水後撈出洗淨備用。2、姜切絲、葱切絲,蒜切片。3、鍋中放少許油,下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊拔到一邊,下姜蒜葱煸香。4、把紅腐乳和腐乳汁混合併壓碎,放入雞腿塊中炒勻,再放老抽,料酒,白糖炒至上色。5、一次性倒入足量開水,大火燒開後轉小火,燉到雞肉熟爛後加入切塊的青椒略炒,大火收汁即可。 TAG標籤:雞腿 #