肯德基炸雞腿的做法與步驟
現在的很多小孩子都喜歡去肯德基吃東西，特別是肯德基裏面的炸雞腿，但是呢大人們又會覺得肯德基裏面的東西又貴又不乾淨，還不如自己在家裏面做，所以今天我們就來介紹一下用麪包糠自己怎麼做雞腿，麪包糠是跑去超市裏面買的，自己做出來的雞腿，孩子吃的可爽了。
工具/材料
翅根 10個
麪包糠 600g
油 適量
澱粉 2勺
麪粉 3勺
孜然粉 3g
雞蛋 一個
胡椒粉 2g
五香粉 2g
姜 3片
料酒 5g
第一步我們需要做的就是把翅根洗乾淨，把準備好的姜洗乾淨切片，然後把它們放入鍋中加水燒開，慢慢的撇去鍋中的浮沫，最後把它煮上15分鐘。
我們看到翅根被煮至八成熟時就可以把它們撈起來，把它裏面的水分瀝乾。
把瀝乾水分的雞翅根加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉後全部攪拌均勻，可以戴上手套之類的，然後把雞翅根醃製2小時左右。
醃製的時候，我們可以把之前準備好的麪粉、澱粉、雞蛋放在一個盆裏面抓勻，慢慢的加入少許水讓它們攪拌均勻，就這樣一直把它們調成麪糊。
雞翅根醃製好的翅根之後，我們就把它加到剛剛調好的麪糊裏面去，均勻的幫它們裹上蛋糊。
裹上蛋糊的雞翅根，我們再把它們均勻的拍上面包糠，拍上之後把它放在一邊靜止一下，讓麪包糠完全被蛋糊粘住。
然後我們先把鍋給加熱，鍋熱後倒油，把倒入的油燒至六成熟時，這個時候就可以把雞翅根放在裏面炸了。
我們看到雞翅根在鍋中被炸成金後，就可以慢慢把它撈出來給瀝油。
特別提示
雞腿不宜多吃人羣：內火偏旺、感冒發熱、痰濕偏重的人。
以上做法是自己的個人經驗分享 ，如果裏面做的不好的地方還請指教或留言給我。大家要是覺得不錯的話就點擊（有用）或（分享）加投票哦，謝謝大家！
