詳解辣白菜製做全過程的做法
1、用料:
大白菜1個、韭菜1把、蘋果1個、小米辣適量、食鹽15g、小鮮侶調味汁20g、醬油心生30g、蒜蓉辣椒醬150g。
2、做法:
(1)食材準備好。
(2)韭菜洗淨切段、蘋果切絲、小米辣切圈(不能吃太辣的可以不放小米辣)。
(3)1顆白菜洗淨切段。
(4)撒入15克食鹽抓拌均勻,放一邊殺水。
(5)殺出水分後倒入純淨水沖洗乾淨,攥幹水分。
(6)放入韭菜、蘋果絲、小米辣圈、150克蒜蓉辣醬、擠入20克小鮮侶調味汁。
(7)擠入30克醬油心生。
(8)抓拌均勻醃製半小時左右。
(9)時間到了就能上桌直接吃啦。