小籠包冷水還是開水下鍋

1、冷水，十分鐘左右。

2、小籠包冷水上鍋蒸十分鐘左右就可以吃了。這主要是因為第一個小籠包它的體積比較小，所以比較容易蒸熟。第二個小籠包的特點就是皮薄，所以皮薄蒸起來也會比較快。因此如果平時自己在家蒸小籠包的話。十分鐘左右就可以搞定，如果是蒸速凍的小籠包的話，一般在七八分鐘左右也可以煮透煮熟。