怎麼做蟹肉燴豆腐,蟹肉燴豆腐 知經驗 健康美食 1.27W 大中小設置文字大小 1、主要材料:嫩豆腐200克,蟹肉60克,韭黃30克,金針菇30克,香菇細絲10克,香菜少許。2、輔料:料酒1小匙,鹽、胡椒粉少許,橄欖油1小匙,澱粉2小匙,醋1大匙,香油1小匙。3、嫩豆腐切1.5釐米見方,韭黃及金針菇切成同長度,香菇切細絲。4、 鍋中放油,小火炒香香菇絲,隨後開中火,放入1杯水,煮滾後,加入蟹肉、韭黃及金針菇至滾,並加入鹽、胡椒粉及料酒,加入水澱粉勾芡。5、 隨後加香菜,稍微煮滾,即可關火。6、盛入深盤,並加入香油及醋。 TAG標籤:蟹肉 豆腐 #