如何製作火山土豆泥 知經驗 健康美食 4.05K 大中小設置文字大小 1、土豆先洗淨,去皮,之後切成薄片。將土豆片放入蒸簾,撒上點鹽。2、土豆蒸熟之後,用叉子按壓成土豆泥。3、再將土豆泥放入盤子中,堆好,用叉子做出紋路,大致成火山的樣子。4、接着起鍋燒油,下入適量的肉末,炒香。再下入葱花,炒香。之後加入適量的老抽生抽,再加適量的水、鹽、雞精、白糖、胡椒粉,最後水澱粉勾芡。5、將做好的湯汁淋到土豆泥上面,再撒點葱花,火山土豆泥搞定。 TAG標籤:土豆泥 火山 #