香甜不膩噴香可口
1、準備材料:五花肉、冰糖、姜、調味料。
2、先把五花肉切成相同大小的肉塊,入鍋焯水3分鐘。
3、鍋內倒油,炒香八角薑片,然後倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。加開水沒過肉塊,再放鹽和白糖,小火慢燉30至40分鐘後,倒雞精用大火收汁。
1、準備材料:五花肉、冰糖、姜、調味料。
2、先把五花肉切成相同大小的肉塊,入鍋焯水3分鐘。
3、鍋內倒油,炒香八角薑片,然後倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。加開水沒過肉塊,再放鹽和白糖,小火慢燉30至40分鐘後,倒雞精用大火收汁。