自己做炒大蝦的方法,炒大蝦怎麼做 知經驗 健康美食 1.4W 大中小設置文字大小 1、食材:大蝦400克、葱薑蒜適量、生抽適量、鹽適量。 2、冰鮮的大蝦從冰箱中去除解凍(活蝦就略過),用剪子去須,去除蝦線等(喜歡的還可以去除下腳)之後洗淨。放在盤中,等一會使用。 3、熱鍋下油,油燒至七,八成熱後,放入蝦翻炒。炒至出蝦油。在放葱姜,鹽,生抽,料酒,繼續翻炒。待炒出香味。 4、翻炒之後,加點水,煮一下,喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒這時候。 5、大火,喜歡吃甜的可以這個時候放點白砂糖,如果不喜歡吃,待湯收好後。出鍋即可。這樣美味可口的炒大蝦就好了。 TAG標籤:大蝦 #