菠菜好吃又瘦身的做法

涼拌菠菜低脂低脂肪，適合減肥吃。

1、菠菜洗淨，用沸水氽熟，放入涼水中過涼。

2、擠去菠菜中的水分，切寸段。

3、粉絲用温水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過涼，濾幹，用剪刀剪短。

4、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲。

5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起，加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。