菠菜瘦肉粥怎樣做好吃

1、食材：米飯適量、菠菜各100g，豬裏脊肉50g。

2、先把菠菜去爛葉，洗淨切成細末，葱姜洗淨，切成絲。

3、豬裏脊肉洗淨，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒。

4、盛起備用粳米，淘洗乾淨，浸泡30分鐘，撈出瀝水，放入已洗淨的鍋中。

5、加冷水1200毫升，用旺火煮開，改小火煮至米粒酥軟。

6、放入肉丁煮熟，將薑絲、葱絲、鹽放入肉粥中調好味，再放入菠菜煮熟即可。