蔬菜葉子發黃還能吃嗎，蔬菜葉子發黃還能不能吃

1、蔬菜葉子發黃通常是不能吃的。

2、不能吃的原因：一是菜葉子不新鮮，二是口感會變差，三是裏面的營養價值已經流失，一般並沒有再吃的必要，因此建議將其丟棄。日常生活中的飲食需要保持均衡且富有營養，以保證攝入足夠的蛋白質、維生素等營養成分，滿足身體所需。所以買蔬菜需要買新鮮的，不僅新鮮的蔬菜口感較好，而且裏面的營養成分也是比較充足的，由於綠葉蔬菜很容易發生空氣氧化，所以需要避免大量的儲存蔬菜，每次購買的蔬菜應該要夠當天吃，第二天建議重新購買，避免儲存過多的蔬菜而發生葉子發黃、腐爛的現象，以免攝入後影響身體健康。