芹菜乾煸蠶蛹的做法是什麼 知經驗 健康美食 1.23W 大中小設置文字大小 配料:芹菜、葱絲、薑絲、幹辣椒絲。做法:1.蠶蛹順着切兩半,然後裹幹澱粉炸到酥。2.然後炒勺放底油慢火炒豆瓣醬到出紅油為止,放入葱姜幹辣椒絲略炒一下。3.接着放入料酒和糖等調料,料酒不宜放多,然後放入炸過的蠶蛹翻炒,這個過程一定要塊,慢的話蠶蛹就不酥了。4.最後淋入紅油出勺即可。 TAG標籤:蠶蛹 芹菜 #