胡蘿蔔煸炒尖椒的做法是什麼？
尖椒雞，是以雞肉、青椒為主料，以小米椒為調味底料烹飪出來的一道菜品，道鮮美純正，而且營養豐富，還具有健脾強胃、驅風除濕的功能。 原料：雞腿一隻、洋葱一個、尖椒200克、葱薑蒜適量、乾花椒幹辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺
這是一道簡單的家常菜餚，烹製時採取先把尖椒煸炒至脱水，然後再和胡蘿蔔搭配烹製的方法。這樣的煸炒使尖椒有一股軟糯焦香的味道，即下飯又下酒，值得一試。
材料/工具
胡蘿蔔 (200克)尖辣椒 (200克)油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)炒鍋
鹽蛋黃炒豆腐,特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候,儘量不要開大火炒,因為容易把蛋黃炒糊
方法
把胡蘿蔔、尖椒切條。
家庭炒肉常常不如館子滑嫩,這裏面有小學問。 1、要保持肉絲的水分,較乾的肉絲,最好先用水泡一泡。 2、要給肉絲上點漿,抓勻掛均。 3、上好漿的
起鍋熱油，放入尖椒條。用旺火反覆煸炒，至尖椒發蔫脱水。
食材：雞肝雞珍雞心500g、孜然適量、生抽兩大勺（醃製用）、 雞蛋 一個、醬油兩勺 步驟1、切小塊洗淨. 步驟2、放入醬油生抽蛋清醃製十分鐘去腥入味！ 步驟3、油熱大火放入炸 步驟4、炸至金黃撈出。 步驟5、趁熱放入孜然兩勺鹽拌勻ok！
將其盛出備用。
步驟 1 酸菜在清水中洗乾淨，切成細絲 步驟 2 鮮辣椒切絲，葱花，豬頭肉和生豬肉切片 步驟 3 鍋中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，撈出花椒 步驟 4 加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪變少 步驟 5 加入辣椒，葱煸炒 步驟 6 加入酸白
鍋留底油，爆香葱花，放入胡蘿蔔條。翻炒均勻。烹入少許水，使胡蘿蔔條軟爛。
好吃牛腩可以用西紅柿來煲煮,常見做法如下: 準備材料:西紅柿3個、土豆1個、牛腩250克、葱1小段、料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、八角1
放入備用的尖椒，炒勻。
用料：豬裏脊肉、胡蘿蔔、青辣椒、雞蛋、生抽、生粉、鹽 、葱白絲、番茄醬、白糖、老抽，具體做法如下： 1、瘦肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，和澱粉上漿醃製10分鐘。 2、醃肉的時候，胡蘿蔔切絲，青辣椒切絲，放在一旁備用。 3、鍋中
加鹽、味精調味翻炒均勻，即可關火
雞絲做成麻辣雞絲好吃。 主料:雞胸脯肉300克。 輔料:黃瓜1段、胡蘿蔔1段、調料食鹽3小勺、醬油1大勺、姜3片、蒜6瓣、花椒1小勺、香醋1小勺、香油
出鍋裝盤，即可上桌。
1、魷魚提前三小時泡水,把中間的骨去掉 2、泡好後,把魷魚皮撕去不要 3、魷魚切花刀,蘆筍也切斜刀備用 4、豬肉加入一湯匙料酒,鹽、雞精、生粉抓勻
胡蘿蔔一定要用油煸炒後，才能使其營養便於吸收。
鹽蛋黃炒豆腐,特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候,儘量不要開大火炒,因為容易把蛋黃炒糊
尖椒一定要用旺火反覆煸炒，才能脱水，但要防止糊底。
1、魷魚提前三小時泡水,把中間的骨去掉 2、泡好後,把魷魚皮撕去不要 3、魷魚切花刀,蘆筍也切斜刀備用 4、豬肉加入一湯匙料酒,鹽、雞精、生粉抓勻
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豬大腸怎麼做好吃？
酸菜炒大腸：
準備用料：豬大腸500g、酸菜150g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、黃酒適量、姜蒜適量
1、大腸用鹽、生粉或者食用鹼反覆搓洗乾淨。
2、酸菜用水浸泡一下，然後切0.5釐米一段並擰乾。
3、鍋里加水燒開，下大腸焯水。
4、焯水的大腸切段。
5、起油鍋，爆香姜蒜，下大腸爆炒一小會兒。
6、沿鍋邊熗入黃酒，加入酸菜煸炒均勻。
7、加入鹽，胡椒粉調味就可以出鍋了。
8、爽口，鹹酸的酸菜炒大腸。
幹魷魚怎麼做好吃？簡單的
1、魷魚提前三小時泡水，把中間的骨去掉
2、泡好後，把魷魚皮撕去不要
3、魷魚切花刀，蘆筍也切斜刀備用
4、豬肉加入一湯匙料酒，鹽、雞精、生粉抓勻醃製一會
5、鍋熱後先放豬肉炒變色，再放入魷魚，
6、翻炒魷魚捲起後，再放入蘆筍翻炒，倒入小半碗高湯，等蘆筍熟了就好了
7、裝盤。
魷魚，也稱柔魚、*烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。
魷魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品，對怕胖的人來説，吃魷魚是一種好的選擇。有較高含量的牛磺酸。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説，魷魚更是有益健康的食物。
擴展資料：
食用功效
1、 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
參考資料：
百度百科-魷魚
大盤雞怎麼做好吃又簡單？
大盤雞：
準備用料：仔雞1250g、土豆2個、西紅柿1個、青紅椒2個、胡蘿蔔1個、香菇4朵、麪條500g
油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、老抽適量、豆瓣醬適量、香菜適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、孜然粉適量、雞精適量、醋適量
1、準備好食材。
2、仔雞去雜質洗淨，切大塊。
3、香菇用水發好，洗淨切塊，土豆，胡蘿蔔，番茄，青紅椒都洗淨切塊。
4、把雞塊用開水燙一分鐘撈出。
5、花椒放油裏，小火炸出香味，撈去花椒。
6、放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味。
7、放入雞塊，炒5分鐘。
8、加一碗料酒。
9、加適量清水，糖，老抽，醋。
10、大火煮開，小火20分鐘。
11、放下香菇，土豆，胡蘿蔔，番茄。
12、加2調羹豆瓣醬，加孜然粉，大火煮開，中小火燉至土豆八分熟。
13、加鹽，煮5分鐘。
14、放入青紅椒煮2分鐘。
15、放些雞精煸勻，撒些香菜即可。
16、另外準備些寬麪條。
17、下好麪條。
18、麪條碼上大盤雞，就可以了！
粉絲怎麼做好吃？
番茄粉絲湯好吃，做法如下：
準備用料：西紅柿200g、粉絲100g、油適量、鹽適量、香油適量、香菜適量、幹蝦仁適量
1、準備好食材。
2、西紅柿切塊，香菜切碎。
3、熱鍋下油下幹蝦仁。
4、再下西紅柿。
5、炒一下。
6、加水煮開。
7、放鹽。
8、下紅薯粉絲。
9、煮開。
10、關火下香菜。
11、食用前加適量香油即可。
