芹菜拌腐竹的做法
主料： 腐竹 200克 芹菜 150克 調料： 醬油 10克 鹽 4克 味精 2克 醋 10克 香油 20克 各適量 芹菜拌腐竹的做法： 1. 將芹菜擇洗乾淨，去掉葉； 2. 芹菜入開水中燙一下，再用涼水沖涼，切絲，裝盤； 3. 腐竹切成絲，碼在芹菜上； 4. 味精事先用開
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
芹菜：150克;腐竹：30克; 銀耳: 1/2朵; 色拉油：2茶匙;花椒：20粒;食鹽：1/2茶匙;白糖：少許;香油：1/2茶匙;
主料 腐竹適量、芹菜適量 輔料 胡蘿蔔少許、黃瓜適量、黑木耳適量、花生適量 調料 食鹽適量、香油少許 胡蘿蔔芹菜拌腐竹步驟1 腐竹和黑木耳分別用涼水泡發；花生米煮熟 步驟2 將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿蔔、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外
芹菜拌腐竹的做法
主料：幹腐竹數根，黃瓜半根，芹菜2根 配料：幹辣椒 2個，花椒 5粒，生抽、鹽、醋、白糖、芝麻。 做法： 1.腐竹掰成大段，放入碗中用水泡一夜（冬天温水） 2.泡好的腐竹擠幹水分，用刀斜着切成小段；黃瓜芹菜（芹菜可在開水中先氽燙，燙後過涼水
幹腐竹用温水泡發4小時以上至軟，切成1釐米長小段。銀耳用水泡發後，洗淨，去蒂，撕成小朵。芹菜擇洗乾淨，切1釐米長小段（芹菜和腐竹都可以切長點兒，3釐米左右）
主料花生米250克芹菜300克腐竹200克 輔料油適量鹽適量花椒適量味精適量大料適量香葉適量小茴香適量 步驟 花生拌腐竹芹菜的做法步驟11.首先將花生米放入鍋中，倒入清水，加入大料、花椒、小茴香、香葉煮，最後放入食鹽入味即可。 花生拌腐竹芹菜
鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳，焯燙兩分鐘後倒入芹菜，一起繼續再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用
芹菜腐竹拌銀耳的做法步驟 芹菜，水發腐竹，水發銀耳，三種原料分別焯水，過涼水後放到容器裏 加入花椒油，少許糖，適量鹽，芝麻油 拌勻即可
將油倒入炒勺裏，在火上加熱至微微冒煙，離火，涼至約五成熱（取一粒花椒投入油中，可以激起密集的小油花，花椒顏色變深但不會變焦時的油温為宜）將花椒粒撒在油中，靜置放涼成花椒油
（1）、鮮蘑腐竹 配料：鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，雞湯200克，姜2克，水澱粉10克。 步驟如下： 1、幹腐竹放入盆內用冷水泡上，壓一重物，泡發5小時，待脹發後，切成3釐米長的段。 2、鮮蘑洗乾淨後，切成或
將瀝乾水分的芹菜，腐竹和銀耳倒入碗裏，調入花椒油，鹽，一點點糖和香油，拌勻即可
食材 主料 芹菜 200g 腐竹 100g 胡蘿蔔 1個 黑木耳 30g 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒粒 適量 五香粉 適量 花椒粉 少量 步驟 1.芹菜切絲。 2.胡蘿蔔切小片。 3.腐竹切小塊。 4.木耳泡好洗淨。 5.把芹菜和胡蘿蔔焯熟。 6.腐竹和木耳焯熟。 7.擠水。
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涼拌花生米腐竹胡蘿蔔
涼拌芹菜腐竹花生米的做copy法步驟11.芹菜清洗乾淨後切段放入容器備用
涼拌芹菜腐竹花生米的做法步驟22.花生米放入容器加涼水浸泡2小時
涼拌芹菜腐竹花生米的做法百步驟33.腐竹用手掰成段後用涼水浸泡至軟化，不可以用熱水哦，否則腐竹會容易爛掉
涼拌芹菜腐竹花生米的做法步驟44.胡蘿蔔削皮後切丁放入容器備用
涼拌芹菜腐竹花生米度的做法步驟55.泡2小時後把花生米撈出，在鍋內加入水，放入鹽、八角、花椒適量，把花生米放入鍋中，大火燒開煮15分鐘，然後燜30分鐘後
涼拌芹菜腐竹花生米的做法步驟66.胡蘿蔔下鍋水開後煮2分鐘，撈出後知涼水浸泡備用
涼拌芹道菜腐竹花生米的做法步驟77.芹菜下鍋，水開後煮1分鐘，撈出涼水過涼後備用
涼拌芹菜腐竹花生米的做法步驟88.然後把芹菜，胡蘿蔔，花生米，腐竹放在一起，一個大容器裏面，加入鹽、生抽、醋、芝麻香油各適量，根據個人口味添加！然後攪拌均勻
涼拌芹菜腐竹花生米的做法步驟99.拌好後裝盤即可食用！
芹菜炒腐竹的做法
菜系百及功效：家常菜譜 工藝：炒芹菜炒腐竹的製作材料：主料：芹菜150克,腐竹200克輔料：花生度仁（炸）50克調料：鹽3克,味精2克,香油5克,辣椒(紅、尖、幹)3克： 1. 芹菜擇洗乾淨，切段問；2. 腐竹用温水泡開，切段；3. 起油鍋，油答熱放幹辣椒爆香，放入腐竹翻炒；4. 放入芹菜，炒勻，放入花生內米；5. 撒點鹽，放點味精，炒勻，出鍋，淋點麻油。食物相剋花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否容則易導致腹瀉。
求芹菜燒腐竹做法(?)
一、腐竹 350克 西芹 100克色拉油復 30克 料酒 8克 鹽 2克 胡椒粉 2克 味精 1克 各適量1. 水發腐竹切成3釐米長的段；2. 西芹斜刀切片，放入開水中焯透；3. 炒鍋中放油燒熱，烹入料酒，加入一杯開水，再把腐竹、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋，燒開；4. 稍煮後放入西芹，湯汁收稠即可。 二、香芹拌腐竹的製作材料：主料：芹菜200克,腐竹50克
輔料：柿子椒70克
調料：鹽5克,香油制20克,白砂糖3克
教您香芹拌腐竹怎麼做，如何做香芹拌腐竹
1. 腐竹用温水浸泡10分鐘，使其變軟，再切小片，放入熱水氽燙後撈出，用冷水沖涼，瀝乾水分，備用；
2. 芹菜洗淨去除老葉，切小段，放入加有少許鹽的熱水，氽燙後撈出，同樣用冷水沖涼；
3. 將所有的調味料（鹽5克、香油20克、白糖3克）混合，拌勻；
4. 甜椒洗淨切絲，用少許鹽略醃；
5. 將芹菜、腐竹、甜椒混合，淋入拌勻的調味料，拌至入味後即可食用了。 呵呵，希望對你有用。祝你好運zd，天天開心
燒腐竹怎麼做好吃，芹菜燒腐竹的家常做法
食材明細
芹菜200g
腐竹200g
豬肉適量
蒜適量
辣椒適量
油適知量
鹽適量
醬油適量
味精適量
微辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
芹菜炒腐竹的做法步驟
1
芹菜洗淨切長段，蒜切末，豬肉切小片。
2
腐竹泡軟切小塊。
3
熱鍋下蒜末、辣椒爆道香，下肉片略炒，加一點點醬油上色。
4
下芹菜略內炒，加鹽調味。
5
放入腐竹炒勻，加一點點水，蓋住鍋蓋燜一分鐘，開蓋入雞精，開大火炒勻即可。
這道菜最主要是炒的順序，腐竹一定要加鹽後再放容，它很吸味，如果放鹽會很鹹，所以要等其它的食材入味後再放，讓它吸收不到太多的鹽份。
苦芹菜怎樣吃？
一般去除苦味的最好辦法就是焯水。
1、將百芹菜洗淨、去除葉子及根部、莖部切成小段。
2、在鍋中放入度適量的清水，待水知燒開時，放入切好的芹菜，在鍋中焯水一小會兒。
3、將焯好水的芹菜及時的過道一遍涼水，以保持芹菜翠綠的顏色及脆度。
