海味冬瓜怎麼做,海味冬瓜的做法 知經驗 健康美食 1.14W 大中小設置文字大小 1、食材:冬瓜500g、海米適量、姜2片、蒜3瓣。 2、冬瓜切條。 3、姜蒜切好。 4、幹海米洗好泡一下。 5、起鍋熱油下生薑蒜花椒爆香(我用的花生油,用豬油更香)。 6、下冬瓜翻炒。 7、下海米翻炒20秒左右。 8、加水蓋過冬瓜即可加蓋子大火燜煮。 9、水分快煮干時冬瓜差不多也軟了。 10、用50ml水加一勺鹽一勺雞精二勺澱粉調勻加入鍋內等幾秒後翻炒一下,等湯汁濃稠後即可。 11、起鍋裝盤,撒一點葱花。 TAG標籤:冬瓜 海味 #