幹蝦仁煮麪條的步驟是什麼 知經驗 健康美食 2.63W 大中小設置文字大小 1、將蝦仁清洗乾淨,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。2、將蝦仁剁碎,加適量的鹽、澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型。3、在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用。4、將蕎麥麪煮熟在碗中備用。5、將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟,再加少量鹽調味。6、將湯和菜料放入麪碗中即可。 TAG標籤:麪條 蝦仁 #