粽葉蒸白米飯做法介紹 知經驗 健康美食 2.03W 大中小設置文字大小 1、準備1小塊胡蘿蔔、雞腿肉,外加一塊雞油,如果沒有雞油,步驟2的時候,需要添加食用油拌一下。2、胡蘿蔔和雞腿肉切丁,加鹽2克、醬油5克拌均勻,也可以加一些薑絲去除肉上的腥味,醃上半小時。3、大米和糯米混合在一起,淘洗乾淨,加水泡上半小時。4、湯盆底鋪幾片洗淨的粽葉,將米和餡料倒入,混合在一起。5、輕輕攪拌,不然粽葉會飄上來。6、涼水上鍋,上氣後蒸40分鐘關火,燜一會兒再開鍋。 TAG標籤:粽葉蒸 白米飯 #