煮豬肉的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.83W 大中小設置文字大小 可以做醬汁煮豬肉,具體做法如下:1、材料:豬五花肉120克,蠶豆15克,土豆茸20克,黃芥辣少許,清湯(吸物)適量。2、豬五花肉切成所需大小的塊,去皮。3、鍋燒熱,放入肉塊,煎出油。4、水鍋燒開,放入肉塊,煲至熟。5、取出肉,置於豬五花肉浸汁內,上火煮至入味。6、以清湯浸漬蠶豆備用。7、將土豆茸開水煮濃稠。8、熟豬五花肉放碗內,淋上土豆茸。9、以蠶豆點綴,頂部再配以黃芥辣作調味。 TAG標籤:烹飪 豬肉 #