韓式泡菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白菜：2000克; 糯米粉: 50克;胡蘿蔔: 半根;洋葱: 半個;蘋果: 1個;梨: 1個; 辣椒粉：200克;食鹽：200克;大蒜：2顆;姜：1塊;白糖：50克;魚露：50毫升;

韓式泡菜的做法

大白菜剝去最外面一層老軟的菜幫，一切四

每層都撒入少許鹽，尤其是白菜梆處

乾淨的洗菜盆裏放入適量鹽，加涼水衝開，然後放入撒好鹽的白菜

都放入後，以水量沒過白菜的一半為宜，然後壓上重物，醃製過夜。（我是在白菜上面又壓了一盆水）