這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
白蘿蔔:1個; 菠蘿: 2塊;韭菜: 1小把;麪粉: 2勺; 細香葱:1小把;姜:1小塊;蒜:1頭;白砂糖:適量;食鹽:適量;水:適量;辣椒粉:適量;
韓式泡菜蘿蔔的做法
白蘿蔔去皮
切成小塊,放4-6勺鹽,攪拌均勻,蓋蓋醃2個小時,蘿蔔醃至出湯表面變軟就是醃好了,清水沖水,後瀝乾水分
蒜切末,姜切末備用
韭菜、香葱,擇洗乾淨,切成小段
麪粉+半杯涼水,攪拌均勻,至完全沒有面疙瘩成麪湯狀,小火加熱炒成麪糊糊
麪糊糊、蒜末、薑末、韭菜、香葱、辣椒麪、糖菠蘿(可不放或換成梨絲)、混合
拌入蘿蔔拌勻
蓋蓋放置陰涼的地方,兩天後可食用