醋椒魚片 知經驗 健康美食 1.99W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:600克; 高湯:1大碗;香菜:適量;豬油(板油):75克;食鹽:2茶勺;醋:2茶勺;雞精:1茶勺;葱:適量;姜:適量;白胡椒:半茶勺;料酒:1大勺; 醋椒魚片的做法將魚宰殺收拾乾淨,去頭尾,片下魚肉,去除大刺,切成大片;香菜洗淨切小段鍋坐火上,放熟豬油燒熱,下葱薑絲、胡椒粉煸出香味,烹入料酒倒入雞湯,加鹽、雞精用旺火煮沸倒入魚片,煮約5分鐘,加醋略煮,關火撒上葱絲和香菜段即可 TAG標籤:魚片 醋椒 #