雙椒魚
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
草魚：1條; 生菜: 1把;青蒜: 1把; 雙椒魚調料：1包;植物油：適量;香菜：1把;高湯：適量;
雙椒魚的做法
草魚一條清理乾淨備用；青蒜洗淨備用
準備一包雙椒魚調料包；香菜洗淨備用
將草魚斬掉頭和鰭；從魚脊骨處，將肉和骨分離
將分離出來的魚肉，片成薄片備用；將魚骨剁塊備用
將魚骨放入調味盆，加入一半醃料
將加入醃料的魚骨拌勻備用；將剩餘一半醃料放入魚片裏拌勻醃製魚片
將洗淨的青蒜切長段備用，葱葉部分切碎粒備用；炒鍋放油燒熱
放入大包的紅辣椒底料；放入泡椒底料包一起炒出香味
加入適量高湯或者清水；將醃製好的魚骨放入鍋中
加入葱段加蓋煮開；水煮開後放入醃製好的魚片，繼續煮3 ;5分鐘後，燙熟青菜後，最後撒入香葱碎，即可出鍋食用
