腐竹燉肉皮家常怎麼做,腐竹燉肉皮家常做法 知經驗 健康美食 2.04W 大中小設置文字大小 1、食材:豬肋條肉(帶皮五花肉)250克、腐竹100克、鹽2克、料酒5克、醬油10克、大葱10克、姜5克、八角3克、白砂糖 5克、花生油 20克。2、將帶皮肉用刀刮淨豬毛,洗淨後切成塊。腐竹用温水泡發,並用清水洗兩次,然後切成段待用。3、將炒鍋置火上,放入油,燒熱後放入葱段、姜塊煸炒,再下入切成塊的肉、料酒、醬油、白糖煸炒一會兒,加入湯水,燒開後改用小火燉至肉爛,下入腐竹,斷續燉至收湯即成,腐竹燉肉皮就做好了。 TAG標籤:腐竹 家常 燉肉 #