做紅燒牛肉粉的方法 知經驗 健康美食 1.31W 大中小設置文字大小 1、首先準備牛肉、米粉、姜葱、辣豆瓣醬、胡椒粉、酒、味精、八角、鹽、油等材料。2、牛肉切塊,用熱水汆一下撈出。在油鍋中將葱姜爆香。3、加入辣豆瓣醬,然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油,糖胡椒粉,酒,味精及八角。4、加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。5、水燒開,下入米粉,1分鐘後撈起。6、碗中加入油,鹽,味精,麻油,醋,蓋上牛肉。 TAG標籤:牛肉 紅燒 #