藕如何做法
1、準備食材:蓮藕150克,姜,乾紅辣椒,葱,鹽各適量。
2、蓮藕切薄片,泡在水中,防止變色,葱白,葱綠分別切碎,姜,切丁,鍋裏熱油。
3、放姜容和葱白爆香,放入藕片,大火一邊翻炒,一邊沿着鍋邊加入25克清水翻炒,待鍋中水份全部變成糊狀,加入25克清水翻炒,直到藕片變得半透明,放入紅辣椒,拌炒一下,調入鹽,灑入葱花即可出鍋。
1、準備食材:蓮藕150克,姜,乾紅辣椒,葱,鹽各適量。
2、蓮藕切薄片,泡在水中,防止變色,葱白,葱綠分別切碎,姜,切丁,鍋裏熱油。
3、放姜容和葱白爆香,放入藕片,大火一邊翻炒,一邊沿着鍋邊加入25克清水翻炒,待鍋中水份全部變成糊狀,加入25克清水翻炒,直到藕片變得半透明,放入紅辣椒,拌炒一下,調入鹽,灑入葱花即可出鍋。