醃製榨菜頭的方法 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、榨菜頭洗淨後晾乾水。2、切成你喜歡的榨菜形狀。3、倒上你認為炒這些菜你會放多少鹽再稍多點的鹽份醃到出水。4、把榨菜搓搓,抓幹水後加入白糖.紅翻天剁椒.少量白酒拌勻.自己把味道調到適合的程度,稍微鹹些無妨。5、裝入密封瓶中。6、放一星期後不沖鼻即可倒出裝盤。7、把榨菜頭切絲即可。 TAG標籤:榨菜 醃製 #