青椒肉絲的正確做法

我們中國是一個非常能吃辣的國度，雖然辣椒並不是起源於我們國家，但是自辣椒傳入中國以後，辣椒就已經成為了中國人民餐桌上必不可少的的食材。國人在炒什麼菜的時候，都會率先想到用青椒來搭配，而青椒也確實和無數種食材都非常的適合。今天小編就來教大家怎麼做美味的青椒肉絲吧。

1、首先當然是要把豬肉切成細絲，然後在豬肉細絲中加入料酒、鹽、味精、澱粉拌勻，拌勻後放在一邊醃製備用。

2、接着把青椒也切成細絲，在青椒絲裏面撒上適量鹽拌勻。

3、鍋中放油加熱，放入豆瓣醬和醃製了的肉絲一起翻炒。

4、然後在鍋中加入料酒、醬油以及青椒絲一起翻炒即可出鍋，

按照小編的做法，一道美味的青椒肉絲就做好啦。青椒肉絲可是一道下飯神器，要是家裏的小孩子不吃飯，大家就可以用這道菜來喚醒孩子們的食慾哦。青椒肉絲不僅可以用來下飯，還可以用來當做麪條或者米粉的碼子，都是非常美味的哦。