菜心怎麼做

1、菜心洗淨備用。

2、取一個小碗加入蠔油，糖和適量的清水攪拌均勻。

3、鍋中水燒開加入少許鹽，和油放入菜心焯燙1分鐘撈出瀝乾水分。

4、炒鍋倒橄欖油爆香蒜末。

5、把調味汁倒入煮出香味。

6、然後再把調料汁澆在菜心上面，點綴紅椒絲即可。