西蘭花海捕大蝦的做法

1、食材：蝦500g、西蘭花200g、洋葱200g、澱粉少許、花椒少許、蒜少許。

2、將蝦去掉沙線，背開口，用澱粉醃製十分鐘。

3、油熱後，放入花椒蒜，將醃製好的蝦放入鍋中翻炒，至顏色變紅。

4、將蝦盛出，鍋留油，放入洋葱、西蘭花翻炒，放少許鹽，澱粉勾芡，收鍋倒入蝦中。