做山芋湯的步驟

1、把買來的山芋泡在水裏面，由於山芋是生長在地下，所以上面附着着很多泥土，泡一泡使之軟化，容易洗淨。

2、洗淨後的山芋去皮，如果有壞的部分，也要一併去除，並且聞聞有沒有異味，有異味的是變質的，不能吃。

3、把去皮的山芋，切成大小合適的塊，以方便食用，把山芋塊放入電熱鍋內，加適量的水，也要沒過山芋，按下開關，開始煮，大火煮開以後，小火再煮十分鐘，就可以了。