做參花湯的步驟

1、準備食材：雞蛋兩個、海蔘花25克、元貝15克、薑絲少許。做法：海蔘花用清水浸泡4小時左右洗洗乾淨備用。鍋內加水倒入薑絲、元貝、海蔘花大火燒開，改中火煮15分鐘，打入蛋花調味即可。

2、一般能與海鮮搭配的食材都可以做海蔘花湯，但海蔘花要後放，與海蔘類似不宜煮太久。