醬牛肉的做法步驟,最簡單的醬牛肉的做法 知經驗 健康美食 1.54W 大中小設置文字大小 1、腱子肉切拳頭塊清水泡,直到血水完全浸出,燒熱水將牛肉下鍋煮,開鍋後撈出。2、用紗布把準備好的大料包好,熱鍋倒適量油,加入黃姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。3、倒入高於牛肉的熱水,放入香料包和冰糖,大火煮一個小時後小火煮三個小時,同時放鹽。4、關火後泡半天,盛出來連湯單獨冷切就完成了。 TAG標籤:醬牛肉 #