怎麼做幹鍋雞肉乾

1、食材：土雞1斤，香葱適量，薑片適量，蒜米適量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。

2、把雞肉斬成一塊塊，加薑蓉、生抽。

3、加老抽、料酒醃製幾分鍾。

4、薑片、香葱、蒜米準備好。

5、用一個小鍋，把薑片、蒜米、香葱鋪在小鍋，然後加2勺香油。

6、再鋪上醃好的雞肉，蓋上鍋蓋。不用加水！

7、開火，燜到蒜、葱焦香味打開把食材翻轉。

8、再燜7分鐘左右就可以了。