怎麼做幹鍋蝦 知經驗 健康美食 9.09K 大中小設置文字大小 1、首先準備好我們需要的食材:蝦 萵筍 土豆 蓮藕 青紅椒 姜 料酒 鹽 洋葱 豆瓣醬 火鍋底料 香菜 2、把處理好的蝦放入碗中,放入姜、料酒、鹽。然後攪拌均勻醃製,蝦要的去蝦線,這樣蝦才不會有腥味。3、把土豆切成條,蓮藕切片,萵筍切條,洋葱切絲,青紅椒切斜段。4、起鍋燒油,把蝦倒入油中煎炸,煎至皮肉分離後出鍋。5、配菜放入油鍋中煎炸。6、把葱薑蒜爆香,放入幹辣椒炒辣味,放入豆瓣醬、火鍋底料翻炒。7、放入洋葱、青紅椒翻炒,再放入配菜和蝦一起翻炒均勻,最後撒上香菜即可出鍋。 TAG標籤:幹鍋 #