雜醬怎麼做,雜醬的做法
1、豬肉200g,姜10g,葱20g,香菇100g。
2、鍋熱倒油,倒入剁好的肉末,將油脂炒出後,倒入薑末,葱末,繼續煸炒。
3、炒出葱香味,倒入黃酒,加入甜麪醬四大勺,黃豆醬兩大勺,小火煸炒。
4、倒入香菇粒,翻炒均勻,加入適量開水,加入蠔油,白糖,雞精,老抽,中火熬製,熬至湯汁濃稠後,加入食鹽即可。
1、豬肉200g,姜10g,葱20g,香菇100g。
2、鍋熱倒油,倒入剁好的肉末,將油脂炒出後,倒入薑末,葱末,繼續煸炒。
3、炒出葱香味,倒入黃酒,加入甜麪醬四大勺,黃豆醬兩大勺,小火煸炒。
4、倒入香菇粒,翻炒均勻,加入適量開水,加入蠔油,白糖,雞精,老抽,中火熬製,熬至湯汁濃稠後,加入食鹽即可。