沾串串的八種蘸料

1、沾串串的八種蘸料有甜辣、麻辣、椒麻、燒烤味、醋辣、蒜辣、孜然辣。沾串串可以依據個人的口味選擇蘸取不同的蘸料，每一種蘸料都能吃出不一樣的食物口感。

2、山西太原因氣候、土壤結構、生活條件，和土特產品不同，創造出千姿百態的地方風味小吃。並且一個小吃成為一個地方形象的代指。2013年，這些獨特的風味小吃，已日漸從家庭餐桌走向集市攤點。

3、栲栳、刀削麪、揪片疤餅，碗託，蕎麪河撈，燜面，蕎麪魚魚，太谷餅，平遙牛肉，過油肉，羊雜碎，涼粉，貓耳朵。